Caractéristiques :

Au parfum incomparable, la truffe est un aliment précieux et recherché. Avec elle Filotea réalise une Fettuccina qui allie la qualité de sa pâte aux œufs à celle des truffes noires.

Produites avec les meilleures matières premières italiennes dans un mélange de semoule de blé dur, de farine de blé tendre, d’œufs (30%) et de truffes (2%). Les Fettuccine à la Truffe Filotea sont séchées à basse température pendant au moins 24 heures. Le savoir-faire du traitement rend ces pâtes très digestes, parfaites pour être dégustées avec de l’huile d’olive extra vierge et du Parmigiano Reggiano. Cuisson 4 minutes. Durée de conservation 2 ans

Origine : Les Marches

L’entreprise Filotea, située au cœur des Marches à Ancône, est née du désir de faire des pâtes telles qu’elles étaient autrefois. Ce savoir-faire, en recherche constante du goût le plus authentique, est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité et avec cette personnalité poreuse capable de sublimer chaque préparation