PESTO ALLA GENOVESE FILOTEA
130 gr
5,80€
Caractéristiques :
Le Pesto est préparé, à partir de la recette traditionnelle, exclusivement avec du basilic DOP.
Le traitement a lieu quelques heures après la récolte pour conserver toutes les propriétés de la plante intactes. Ce pesto génois n’est pas pasteurisé. INGRÉDIENTS: Huile d’olive, basilic génois DOP (26%), Grana Padano (lait, présure, conservateur: lysozyme d’oeuf, sel), pecorino romano (lait, présure, sel), ail, noix de cajou, sel, pignons de pin, fibres légume. Régulateur d’acidité. Acide citrique. A utiliser froid, en ajoutant un peu d’eau de cuisson et un filet d’huile aux pâtes. Peut contenir du poisson, des arachides et des noix. Sans conservateurs ni colorants. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile (+4°C/+ 8°C)
Origine : Les Marches
L’entreprise Filotea, située au cœur des Marches à Ancône, est née du désir de faire des pâtes telles qu’elles étaient autrefois. Ce savoir-faire, en recherche constante du goût le plus authentique, est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité et avec cette personnalité poreuse capable de sublimer chaque préparation