Caractéristiques :

Coupe particulière hélicoidale pour bien se marier avec le pesto rouge. Farine de Blé dur. Pâtes séchées lentement à basse température. Cuisson 10 minutes. Durée de conservation 2 ans

Origine : Les Marches

L’entreprise Filotea, située au cœur des Marches à Ancône, est née du désir de faire des pâtes telles qu’elles étaient autrefois. Ce savoir-faire, en recherche constante du goût le plus authentique, est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité et avec cette personnalité poreuse capable de sublimer chaque préparation