Caractéristiques :

La mère de tous les plats, du moins les rouges et il y en a beaucoup. La sauce mère aux tomates est douce et corsée. Cru, avec une pincée de sel et un peu de basilic. Une sauce maison à accrocher dans le garde-manger, comme autrefois. Prêt à l’emploi; déboucher et verser sur les pâtes ! Cuit lentement dans une casserole et assaisonné de sel. Produit pasteurisé. Fermé, la durée de conservation est de 24 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur (+4°C/+ 8°C) INGRÉDIENTS : Tomates 100% (origine italienne) – Basilic – Sel

Origine : Les Pouilles
Perché ci credo est situé dans les Pouilles, à Lecce et fabrique une large gamme de conserves en pots : sauces et autres condiments. Les produits préparés à l’ancienne ne comportent aucun conservateur, ni additif ni colorant.  Cela fait plus de 20 ans qu’Enrico De Lorenzo a pour but de concilier le goût et l’excellence artisanale avec les exigences modernes du marché, en proposant des recettes innovantes dans le respect de la grande tradition culinaire méditerranéenne.