Caractéristiques :

Spaghetti alla chitarra carrées idéales avec des tomates et du basilic ou une sauce. Mélange de Semoule de Blé dur, Œufs frais (27%), Farine 00. Pâtes séchées lentement à basse température. La recherche de la rugosité est le meilleur moyen d’absorber les sauces et de rehausser le plaisir. Incontestablement les pâtes sèches qui se rapprochent le plus des pâtes fraiches traditionnelles de Piccole Cose. Cuisson 8 minutes. Durée de conservation 2 ans

Origine : Les Marches

L’entreprise Filotea, située au cœur des Marches à Ancône, est née du désir de faire des pâtes telles qu’elles étaient autrefois. Ce savoir-faire, en recherche constante du goût le plus authentique, est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité et avec cette personnalité poreuse capable de sublimer chaque préparation