Caractéristiques :

Vin rouge : 13.5%

Année : 2017

Domaine : FEUDO MONTONI

Label DOC : Appellation d’Origine Contrôlée

Cépage : Nero d’Avola

Un cépage cultivé exclusivement en Sicile au sud de l’Italie

Il tire son nom d’Avola une petite ville au cœur de la région de Syracuse au sud-est de la Sicile. C’est le noir d’Avola, lié à la couleur noire du raisin

Nom : LAGNUSA

Il provient du raisin qui a été cueilli sur un vignoble appelé « Lagnusa » (qui signifie « Paresseux » en sicilien) car c’est un vignoble qui produit peu et qui est d’une grande qualité

Région : Au centre de la Sicile, dans la région de Cammarata, à 600m au-dessus du niveau de la mer. Exposition à l’Est

Terrain : Sols argilo-sableux

Récolte : Manuelle sur des vignobles âgés d’environ 35ans

Vinification : Fermentation en cuve béton

Vieillissement : 20 mois en cuve ciment, 4 mois en barriques, 4 mois en bouteille

Caractéristiques organoleptiques : Il nous offre une belle couleur rouge rubis et une structure non pas puissante mais élégante. Parfum complexe ou cannelle et clous de girofle se distinguent devant les notes de cerises, mûres et prunes rouges. Au goût les notes mentholées amplifient la fraicheur du vin. Doux, enveloppant, salé et avec une bonne quantité de tanins délicats en bouche

 

Origine :

FEUDO MONTONI est né au cœur de la Sicile, dans la principauté de Villanova, à l’initiative de la famille Abatellis qui y construit un Baglio afin d’y cultiver le vin

Repris en 1800 par la famille Sireci au vu du potentiel de cette terre aux caractéristiques particulières liée au terroir et à a sa biodiversité unique. Aujourd’hui tenue par Fabio qui poursuit l’œuvre de sa famille en gardien des plantes anciennes et d’un raisin unique

Une philosophie de l’artisanal bien ancrée dans les esprits avec une gamme de vins biologiques certifiés et un savoir-faire Sicilien